Российская команда пекарей и кондитеров приглашает на Форум

 «Российская гильдия пекарей и кондитеров» 25-27 июня 2015 года проводит Первый Черноморский Форум по хлебопечению (город Севастополь, ул. Парковая, 6, Севастопольский институт банковского дела).

В работе Форума примут участие: руководители предприятий хлебопечения, кондитерского производства; общественного питания; контрольно-надзорных органов; представители органов власти федерального и регионального уровней; руководители региональных объединений пекарей и кондитеров; компании-производители и поставщики оборудования, ингредиентов, материалов, ведущие ученые, средства массовой информации. Планируется обсудить такие темы : история хлебопечения стран Черноморского бассейна; современное хлебопечение в новых экономических условиях; инновации в хлебопечении, кондитерском и мукомольном производстве; барьеры роста и возможности для прорыва; финансовые инструменты поддержки малого и среднего бизнеса в области хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства; перспективы, возможности; взаимодействие государства и бизнеса. 27 июня 2015 года в рамках Форума «Российская гильдия пекарей и кондитеров» совместно с Российской Диабетической Ассоциацией проведет «День диабетика». Организаторами запланирован специализированный семинар «Опыт Российской гильдии пекарей и кондитеров по внедрению на предприятиях хлебопечения и смежных производств, процедур, основанных на принципах ХАССП», мастер-класса «Лакомство для здоровья» кондитерской фабрики «Конфаэль», а также выставки и посещения предприятий хлебопечения и кондитерского производства Крыма.